Innovazione digitale e sostenibilità
Il progetto si fonda su due pilastri chiave: digitalizzazione e sostenibilità.
“Saporti elpidiensi” è molto più di una rete di ristoratori: è una comunità che crede nel valore della collaborazione. Insieme, le imprese partecipanti lavorano per promuovere la cultura del buon cibo, la qualità delle materie prime e l’accoglienza marchigiana. Dal lungomare alla pineta, passando per il centro cittadino, nasce un vero e proprio itinerario del gusto che accompagna residenti e visitatori in un viaggio tra tradizione e innovazione.
Grazie alla realizzazione del sito web Elpidiense Food, ogni attività dispone di uno spazio personalizzato per raccontarsi, presentare i propri menù, condividere eventi e promozioni.
Un avatar con intelligenza artificiale accompagna i visitatori nella scoperta delle imprese, fornendo consigli, informazioni e itinerari personalizzati.
Parallelamente, l’attenzione alla sostenibilità si traduce in scelte concrete: prodotti a km 0, filiera corta, riduzione degli sprechi e investimenti in efficientamento energetico. “Sapori di Porto” non è solo un progetto di comunicazione, ma un modello di crescita sostenibile per tutta la città.
Un progetto condiviso con il Comune
Il Comune di Porto Sant’Elpidio sostiene attivamente il progetto, collaborando alla creazione di infopoint turistici, sistemi Wi-Fi pubblici, arredi urbani interattivi e spazi informativi con QR code dedicati. È un esempio virtuoso di integrazione pubblico-privata, pensata per rendere la città più accogliente, funzionale e connessa.
Eventi e itinerari del gusto
Durante l’anno, Sapori Elpidiensi propone eventi, degustazioni, show cooking e serate a tema che celebrano le tradizioni locali. Dai percorsi di mare con il pesce fresco dell’Adriatico, alle esperienze gourmet, fino alle osterie del centro: ogni tappa diventa un modo per scoprire l’autenticità della cucina elpidiense.
Un invito a vivere Porto Sant’Elpidio
Visitare Porto Sant’Elpidio attraverso Saporti Elpidiensi significa immergersi in un racconto fatto di sapori, profumi e accoglienza. Significa sostenere le imprese locali, conoscere le loro storie e scoprire come la tradizione può convivere con l’innovazione.
È un viaggio che parte dal piatto, ma arriva molto più lontano: al cuore del territorio e delle persone che lo rendono unico.